Вредно ли спортивное питание?

В этой статье я хотел бы уделить внимание протеинофобии. Эти огромные банки стоят стройными рядами в спортивных магазинах. Простых обывателей на счет протеина волнует только один вопрос: «Почему эту химию не запрещают продавать? Ведь у мужчин он вызывает импотенцию. А женщины после его приема пугают окружающих величиной своих бицепсов!». Так, что такое протеин?

На самом деле ничего страшного в протеине нет. Немного теории: вся пища состоит из белков, жиров и углеводов (ну, еще микро- и макроэлементов). Белок в переводе на английский – protein. Самый распространенный вид протеина – сывороточный. То есть молочную сыворотку очистили от жиров, углеводов и балластных веществ. И начали продавать спортсменам. То есть это не химическим путем произведенное вещество, иначе можно представить каким бы дорогим был сывороточный протеин. Его бы абсолютно невыгодно было продавать.
То, что он влияет на мужчин, самым неподобающим образом, в большей степени связанно с привязкой к информации о вреде анаболических стероидов, то есть с синтетическими мужскими гормонами. Продавать стероиды в магазинах запрещено законом. За этим следит специальная служба, контролирующая, в том числе, и оборот наркотиков. Все серьезно!
Тем не менее, есть такой ассоциативный ряд: допинг вреден для здоровья, его употребляют спортсмены, которые едят спортивное питание. Значит спортивное питание это допинг! 🙂

У женщин, кстати, в организме во много раз меньше тестостерона, чем у мужчин. Именно тестостерон отвечает за увеличение мышечной массы. Поэтому представительницам прекрасного пола очень сложно «накачаться».Даже с протеином.
Плюсы протеина будут описаны в статье «Правильно ли вы питаетесь. Белок».

Следующее страшное слово: аминокислоты. Разберемся. Любой белок, поступивший к нам в организм в процессе пищеварения, расщепляется на «кирпичики», из которых организм как пазл собирает, нужный ему в данное время, белок. Например, мышечный белок (миоглобин), белок иммунной системы (иммуноглобулин) и т.д. Так вот, эти «кирпичики», из которых состоит любой белок, и есть аминокислоты. Чтобы расщепить белок до аминокислот организму необходимо время, иногда несколько часов. Аминокислоты уже находятся в удобном для усвоения состоянии. При их приеме экономится время на переваривание, и снижается нагрузка на пищеварительную систему.

Далее. Аминокислоты с разветвленными цепочками (ВСАА). Ну это совсем не страшно (в отличие от  названия). Это три незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин и валин) которые нужны, в первую очередь, нашим мышцам.

Глутамин. Аминокислота, главным потребителем которой являются иммунитет и пищеварительная система. Для людей, занимающихся фитнесом, она незаменима. То есть она вырабатывается организмом, но этого не хватает для затрат на физические упражнения. Прием глутамина весной трудно переоценить.

L-карнитин. Это витаминоподобное вещество используют как жиросжигатель. Его функция транспортировать жирок в мышечную клетку, где он (жирок) используется в качестве источника энергии. Ну, для этого замечательного процесса необходимо несколько условий. Во-первых, жиросжигание начинается при условии выполнения физической работы. Во-вторых, сама эта работа должна быть не высокой интенсивности. Кроме этого у L-карнитина есть и другие преимущества: есть исследования, подтверждающие его эффективность при снижении холестерина, нормализации обмена веществ, улучшении анаболизма. Правда есть и  исследования, опровергающие некоторые его положительные качества. В чем сходятся исследователи, так это в том, что L-карнитин безопасен. Кстати, его еще в батончики добавляют — и они сразу становятся жиросжигающими! 😉
Что же в итоге? Если спортивное питание применять дозировано, и после консультации со специалистом, то оно не вредно. Напротив, может помочь Вам и Вашему здоровью. Конечно, это только биологически активные добавки, не способные заменить пищу. Но бывают моменты, когда совершенно нет времени на нормальное питание. Вот в этих случаях спортпит бывает очень удобен!